Domuz Yağlı ve Pastırmalı Tavşan Eti

Domuz Yağlı ve Pastırmalı Tavşan Eti

En nazlı konukları bile etkilemek için karşı konulmaz bir aroma ile gerçekten eşsiz bir kombinasyon.

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
120 dkka
Kaç Kişilik
6 kişilik

Yazar: İlkay Öz

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • tavşan - 1 adet
  • pastırma - 6 - 7 parça
  • zeytin - 200 gram
  • soğan - 2 adet
  • domuz yağı - 100 gram
  • kırmızı şarap - 1 su bardağı
  • karabiber
  • kırmızı biber - 1 çay kaşığı
  • maydanoz - 1 demet
  • kereviz - 1 adet
  • tereyağı - 70 gram
  • domates salçası - 1 yemek kaşığı
  • un - 1 yemek kaşığı
  • tuz

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Tavşanı soğuk suya ve 2 yemek kaşığı sirkeye batırın ve 24 saat bekletin. Sonra yıkayın ve porsiyonlar halinde kesin.
2. ADIM
Tereyağında haşlayın ve ardından kırmızı biber, tuz ve 1 su bardağı su ekleyin ve hazır olana kadar kaynamaya bırakın.
3. ADIM
Sonra unu, şarabı, domates salçasını, ince kıyılmış soğan, rendelenmiş kereviz, ikiye bölünmüş zeytinler, domuz yağı ve domuz pastırmasını ekleyin.
4. ADIM
Her şeyi iyice karıştırın ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Sonunda ince kıyılmış maydanoz serpin.

Bir Yorum Yazın

Ahmet Y 2022-03-05 15:01:00
Türk mutfağında domuz yağı olmaz.

Benzer Diğer Tarifler

Domates ve Domuz Pastırmalı Makarna (Bukatini)

Domates ve Domuz Pastırmalı Makarna (Bukatini)

5.0 (1)
Aslı Bayat
Taze Fasulyeli Tavşan Eti

Taze Fasulyeli Tavşan Eti

5.0 (1)
Tuna İnci
Şaraplı Patatesli Tavşan Eti

Şaraplı Patatesli Tavşan Eti

5.0 (1)
Leyla Korkut
Çıtır Tavşan Eti Parçacıkları

Çıtır Tavşan Eti Parçacıkları

5.0 (1)
Gonca Çetin
Fırında Pırasalı Tavşan Eti

Fırında Pırasalı Tavşan Eti

5.0 (1)
Şule Sarp
Güveçte Tavşan Eti

Güveçte Tavşan Eti

5.0 (1)
Saygı Gündoğan
Fırında Mantarlı Havuçlu Arpacık Soğanlı Tavşan Eti

Fırında Mantarlı Havuçlu Arpacık Soğanlı Tavşan Eti

5.0 (1)
Seniha Ali
Fırında Biralı Tavşan Eti

Fırında Biralı Tavşan Eti

4.0 (1)
Tansu Toker
Üye Ol