Mantar ve Biberli Hafif Pilav

Mantar ve Biberli Hafif Pilav

Bugün köfte ve kebaba bıkmış herkes için daha hafif bir şey seçtik.

Hazırlama Süresi
20 dkka
Pişirme Süresi
30 dkka
Kaç Kişilik
5 kişilik

Yazar: Ayla Özkan

Ülke: İran Mutfağı

Malzemeler

  • pirinç - 500 gram
  • kültür mantarı - 350 gram
  • biber - kırmızı
  • havuç - 1 küçük
  • soğan - 1 küçük
  • sebzeli baharat
  • karabiber
  • kekik
  • ayçiçek yağı

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Biber, soğan ve havucu ince doğrayın. Mantarları da doğrayın. Bir tavaya biraz yağ dökün ve ocakta ısıtın.
2. ADIM
Yağ kızdığında, doğranmış sebzeleri ekleyin, mantarlar hariç. Yumuşayana kadar kızartın. Sonra pirinci ekleyin ve kavurun. Sürekli karıştırın.
3. ADIM
Sonra doğranmış mantarları ekleyin. Karıştırın. Biraz su dökün ve kaynamaya bırakın. Pirinci, baharatlarla baharatlayın.
4. ADIM
Sonra iki su bardağı su dökün ve pirinci fırına koyun. Yaklaşık 30 dakika boyunca 200 derecede pişirin.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Havuçlu Biberli Pilav

Havuçlu Biberli Pilav

5.0 (1)
Aslı Bayat
Mantar ve Soya Soslu Pilav

Mantar ve Soya Soslu Pilav

4.0 (1)
Adak Erdoğan
Hafif Kinoalı Kış Salatası

Hafif Kinoalı Kış Salatası

5.0 (1)
Adile Tuncer
Su ile Hafif Krep

Su ile Hafif Krep

4.0 (1)
Elif Yücel
Domates ve Soğanlı Hafif Yaz Yemeği

Domates ve Soğanlı Hafif Yaz Yemeği

5.0 (1)
Aslı Bayat
Ispanaklı Hafif Bahar çorbası

Ispanaklı Hafif Bahar çorbası

5.0 (1)
Gonca Çetin
Hafif Patatesli Krep

Hafif Patatesli Krep

4.0 (1)
Tansu Turgut
Glutensiz Hafif Krep

Glutensiz Hafif Krep

5.0 (1)
Asena Süleymanoğlu
Üye Ol