Tavuk yüreklerini birkaç suda yıkayın. Birkaç dakika kaynar tuzlu suya koyun.
2. ADIM
Soğanı kesin ve kinoayı yıkayın. Bir tavaya kinoa, soğan, tavuk kalpleri, zeytinyağı ve baharatları aktarın.
3. ADIM
Tavuk yüreklerini kaynatmış olduğunuz sudan (200-250 ml) doldurun ve kinoa hazır olana kadar (teneler şişer ve şeffaf hale gelir) pişirin ve servis yapın.