Pirinç ve Yeşil Soğanlı Kuzu Sakatat

Pirinç ve Yeşil Soğanlı Kuzu Sakatat

Bağımsız bir yemek veya kuzuya garnitür olarak servis yapın - her iki durumda da masadaki herkes tarafından beğenilecek.

Hazırlama Süresi
25 dkka
Pişirme Süresi
65 dkka
Kaç Kişilik
8 kişilik

Yazar: Seniha Ali

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • sakatat - 300 gram, kuzu
  • yeşil soğan - 1 demet
  • soğan - 2 adet, kuru
  • pirinç - 200 gram
  • maydanoz - 1 demet
  • nane - 2 - 3 yaprak
  • karabiber
  • tuz

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Sakatatları iyice yıkayın, aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin. Onları geniş bir tencereye koyun, kaplayacak kadar su ekleyin ve ocağın üzerinde, yüksek ısıda yaklaşık bir saat pişirin.
2. ADIM
Taze ve kuru soğanları soyun ve ufaf ufak yemeklerin pişirileceği tavaya doğrayın. Bir tutam tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
3. ADIM
Pirinci temizleyin, iyice yıkayın ve yumuşayan soğanlara ilave edin. Pirinç biraz kavrulduktan sonra pişmiş sakatatları ekleyin.
4. ADIM
Yavaş yavaş su ekleyin ve karıştırın. Maydanoz ve naneyi çok ince kesin ve karabiberle birlikte pilava ekleyin. Pirinç on dakika kaynatıldıktan sonra tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun.
5. ADIM
Pirinci yirmi dakika ile yarım saat kadar pişirin. Yemeği sıcak servis edin.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Bulgurlu ve Labadalı Kuzu Sakatat

Bulgurlu ve Labadalı Kuzu Sakatat

5.0 (1)
Semiha Kubilay
Yeşil Soğanlı Muffin

Yeşil Soğanlı Muffin

4.0 (1)
Seniha Ali
Yeşil soğanlı Mini Omlet

Yeşil soğanlı Mini Omlet

5.0 (1)
Deniz Toker
Güveçte Soğanlı ve Domatesli Kuzu Eti

Güveçte Soğanlı ve Domatesli Kuzu Eti

5.0 (1)
Ayşe Yerlikaya
Taze Soğanlı Kuzu Yahni

Taze Soğanlı Kuzu Yahni

4.0 (1)
Çiçek Özbilen
Küçük yeşil Ceviz ve Rakı likörü

Küçük yeşil Ceviz ve Rakı likörü

5.0 (1)
Seniha Ali
Yeşil Salata

Yeşil Salata

5.0 (1)
Seniha Ali
Salata Beyaz Yeşil Kırmızı

Salata Beyaz Yeşil Kırmızı

5.0 (1)
Damla Saçan