Kabaklı Hafif Yaz Yemeği

Kabaklı Hafif Yaz Yemeği

Yaz aylarında, sadece kıyafetler hafif değil, aynı zamanda yemeklerde hafif.

Hazırlama Süresi
15 dkka
Pişirme Süresi
30 dkka
Kaç Kişilik
2 kişilik

Malzemeler

  • kabak - 3 adet
  • domates - 2 adet, orta
  • kırmızı soğan - 1 adet, orta boy
  • sarımsak - 2 diş
  • kırmızı biber
  • acı kırmızı biber
  • maydanoz
  • tuz
  • krema
  • kaşar peyniri
  • peynir
  • ayçiçek yağı
  • karabiber

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Bir kabağı soyun, tohumlu kısmını temizleyin ve küpler halinde kesin. Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. ADIM
Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Biraz altın rengi olana kadar kısa bir süre sıcak yağda kabakları kızartın, sonra onları başka bir kaba aktarın. Aynı yağda, önce soğanı, sonra sarımsakları kısaca, sonra acı biberi kızartın.
3. ADIM
Tatlı kırmızı biberi ekleyin, biraz yakın, sonra doğranmış domatesleri ekleyin.
4. ADIM
Kabakları geri iade edin, karabiber serpin, tuz ve su ekleyin. Kalınlaşana kadar kaynamaya bırakın.
5. ADIM
Yemeği ocaktan almadan kısa süre önce 1-2 çorba kaşığı ekşi krema ve rendelenmiş peynir ekleyin. Maydanoz ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
6. ADIM
Rendelenmiş peynir, kızarmış ekmek ve tarator ile servis edin.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Domates ve Soğanlı Hafif Yaz Yemeği

Domates ve Soğanlı Hafif Yaz Yemeği

5.0 (1)
Aslı Bayat
İnce Figür için Kolay Yaz Yemeği

İnce Figür için Kolay Yaz Yemeği

5.0 (1)
Nil Gülden
Kabaklı Yaz Pizzası (Glutensiz)

Kabaklı Yaz Pizzası (Glutensiz)

5.0 (1)
Seniha Ali
Hafif Kinoalı Kış Salatası

Hafif Kinoalı Kış Salatası

5.0 (1)
Adile Tuncer
Su ile Hafif Krep

Su ile Hafif Krep

4.0 (1)
Elif Yücel
Ispanaklı Hafif Bahar çorbası

Ispanaklı Hafif Bahar çorbası

5.0 (1)
Gonca Çetin
Hafif Patatesli Krep

Hafif Patatesli Krep

4.0 (1)
Tansu Turgut
 Mantar ve Biberli Hafif Pilav

Mantar ve Biberli Hafif Pilav

4.0 (1)
Ayla Özkan