Taze soğan ve Peynirli Selanik Böreği

Taze soğan ve Peynirli Selanik Böreği

Tüm yollar.. Selaniğe çıkar, orada ne kadar taze soğanlı ve peynirli börek yaptıklarını biliyormusunuz.

Hazırlama Süresi
25 dkka
Pişirme Süresi
40 dkka
Kaç Kişilik
6 kişilik

Yazar: Nil Gülden

Ülke: Yunan Mutfağı

Malzemeler

  • börek yufkası - 500 gram
  • zeytinyağı - 2 - 3 yemek kaşığı
  • tereyağı - 30 - 40 gram
  • taze soğan - 3 - 4 demet
  • keklik otu - 1/2 çay kaşığı
  • süt - 4 - 5 yemek kaşığı
  • yumurta - 4 adet
  • inek peyniri - 400 gram
  • zeytinyağı - üzerine sürmek için

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Eşit miktarlarda zeytinyağı ve tereyağı, ince halkalar halinde dilimlenmiş soğanları 5-6 dakika kapak altında düşük sıcaklıkta kızartın.
2. ADIM
Biraz güveyotu ile lezzetlendirin ve soğuk su ekleyerek soğutun.
3. ADIM
Soğanlar soğuduğunda, yumurtaları ve ufalanmış peyniri ekleyin.
4. ADIM
Yuvarlak bir tavayı zeytinyağıyla yağlayın. İki yufka alın ve aralarını zeytinyağıyla yağlayın.
5. ADIM
Bir ucuna dolgudan yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Her ruloyu tepsinin ortasından sonuna doğru tepsiye yerleştirin.
6. ADIM
Dolgu ve yufkalar bitene kadar aynı şekilde devam edin.
7. ADIM
40-50 dakika önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Taze Soğan ve Kaşar Peynirli Tembel Ekmek

Taze Soğan ve Kaşar Peynirli Tembel Ekmek

5.0 (1)
Karya Dalman
Peynirli, Taze Soğanlı ve Labadalı Börek

Peynirli, Taze Soğanlı ve Labadalı Börek

5.0 (1)
Seniha Ali
Havuçlu Sigara Böreği

Havuçlu Sigara Böreği

4.0 (1)
Seniha Ali
Kolay Balkabak Böreği

Kolay Balkabak Böreği

5.0 (1)
Tuna İnci
Gabrovo Böreği

Gabrovo Böreği

5.0 (1)
Birgün Armağan
Milföy Hamurundan Muska Böreği

Milföy Hamurundan Muska Böreği

5.0 (1)
Demet Uzan
Çoban Böreği

Çoban Böreği

5.0 (1)
Seniha Ali
Kabarık Kahvaltı Böreği

Kabarık Kahvaltı Böreği

5.0 (1)
Nil Gülden
Üye Ol