Haşlanmış patatesleri ezerek püre haline getirin, yumurtayı ve doğranmış pastırmayı ekleyin ve yoğurun.
3. ADIM
Cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
4. ADIM
Ayrı bir kapta, galeta ununu ve unu karıştırın, yumurtayı ayrı bir kasede çırpın.
5. ADIM
Kızartma yağı kızınca, bir köfte alın önce yumurtalara batırın, sonra un karışımına ve sonra yeniden yumurtaya batırın ve kızgın yağda köfteleri kızartın.
