Balıkları temizleyin ve yıkayıp, kurutun. Soğanı soyun ve halkalar halinde, domatesler ve limonu dilimler halinde kesin.
2. ADIM
Bir tavaya folyo serin ve ayçiçek yağı dökün, en alta ilk önce soğanları, sonra domates ve limon dilimlerini yerleştirin. Balıkları tuzlayın ve üzerine koyun. Karabiber, ince kıyılmış maydanoz serpin ve tereyağı parçalarını balığın üzerine dağıtın.
3. ADIM
Folyoyu sıkı bir paket gibi sarın. Tavayı önceden ısıtılmış 220 derecelik bir fırına koyun ve folyoyu son 10 dakikasında sökerek yaklaşık 40 dakika pişirin.
4. ADIM
Bir platoda patates salatası veya patates kızartması ile servis yapın.