Çirpan Usulü Köfteli Yahni

Çirpan Usulü Köfteli Yahni

Hızlı, kolay ve pratik Çirpan Usulü Köfteli Yahni tarifi. Hadi sizde bu lezzetli Çirpan Usulü Köfteli Yahni tarifini kendiniz deneyin.

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
60 dkka
Kaç Kişilik
6 kişilik

Malzemeler

  • Köfte için:
  • kıyma - 500 gram
  • soğan - 1 adet
  • yumurta - 1 adet
  • ekmek kırıntısı (galeta unu) - 2 yemek kaşığı
  • kimyon - 1 çay kaşığı
  • kekik - 1 çay kaşığı
  • karabiber - 1 çay kaşığı
  • tuz - isteğe bağlı
  • un - bulamak için
  • Yahni için:
  • patates - 3 adet
  • havuç - 2 adet
  • biber - 2 adet, yeşil
  • biber - 2 adet, kırmızı
  • soğan - 1 büyük boy
  • domates sosu - 2 çay bardağı
  • kırmızı biber - 1 yemek kaşığı
  • kekik - 1 yemek kaşığı
  • tuz
  • ayçiçek yağı

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Soğanı rendeleyin veya rondo yardımıyla ögütün ve kıymanın yanına ekleyin. Onların yanına yumurtaları kırın ve galeta ununu ve baharatları ekleyin, iyice yoğurun.
2. ADIM
Karışımdan aynı büyüklükte köfteler oluşturun ve galeta ununda bulayın. Tuzlu suda 5-6 dakika kaynatın, çıkarıp süzün.
3. ADIM
Bir tencerede yağı ısıtın ve rendelenmiş soğanları kızartın.
4. ADIM
Orta boy dilimlenmiş biberler ve havuç ekleyin. Yumuşayana kadar kızartın ve dilimlenmiş patatesleri ekleyin.
5. ADIM
Tuz ile lezzetlendirin. Kırmızı biberi ekleyin ve güzelce karıştırın.
6. ADIM
Sonunda domates sosunu ekleyin ve yaklaşık 500 ml su ekleyin (daha fazla sos istiyorsanız, daha fazla su ekleyin).
7. ADIM
Kapağı kapatın ve yahniyi kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra köfteleri ekleyin ve 30-40 dakika pişirin.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Köfteli Köy Yahni

Köfteli Köy Yahni

5.0 (1)
Demet Uzan
Lübnan Usulü Tavuk Yahni

Lübnan Usulü Tavuk Yahni

5.0 (1)
Burçin Yıldırım
Geleneksel Köfteli çorba

Geleneksel Köfteli çorba

5.0 (1)
Başak Güler
Düdüklü Tencerede Ördek Yahni

Düdüklü Tencerede Ördek Yahni

5.0 (1)
Nazlı Budak
Taze Soğanlı Kuzu Yahni

Taze Soğanlı Kuzu Yahni

4.0 (1)
Çiçek Özbilen
Maydanozlu Kuzu Yahni

Maydanozlu Kuzu Yahni

4.5 (2)
Müge Yenal
Çocuklar İçin Glutensiz Ispanaklı Yahni

Çocuklar İçin Glutensiz Ispanaklı Yahni

5.0 (1)
Birgün Armağan
Sarımsaklı Dana Yahni

Sarımsaklı Dana Yahni

4.0 (1)
Müge Yenal