Frenk üzümlerinin saplarını ayıklayıp yıkayın. Makineden geçirin ve püre haline getirin. Püreyi uygun bir kaba dökün, şekeri ekleyin ve önce yüksek ateşte, sonra kısık ateşte pişirin.

Sürekli karıştırın. 15 dakika sonra ince soyulmuş ve dilimlenmiş limonu ekleyin. 10 dakika daha kaynatın.

Soğumuş marmelatı, ısıtılmış küçük kavanozlara aktarın. Ertesi gün selofan ile bağlayın ve serin ve karanlık yerde saklayın.