Makarna tuzlu suda kaynatılır, süzülür, daha sonra soğuk su ile durulanır ve tekrar süzülür.
2. ADIM
Tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür, ince doğranmış soğanlar ve kıyma kavrulur. Domates salçası, ince kıyılmış maydanoz, baharatlar, tuz ve bir tutam şeker eklenir. 1-2 dakika daha haşlanır ve ocaktan alınır.
3. ADIM
Uygun bir tavaya makarna dökülür, üzerine domates salçasıyla haşlanmış kıyma dökülür, ufalanmış peynir ve rendelenmiş kaşar serpilir ve sıralama bir tutam kekik ile bitirilir.
4. ADIM
200 derecede 15-20 dakika veya hazır olana kadar pişirilir.
