Bolonez (Bolognese) Sosu

Bolonez (Bolognese) Sosu

Kendine saygılı bir aşçı Bolognese sosunun nasıl hazırlanacağını bilmelidir. Ve geri kalanı'da sadece Bolognese soslu bir makarna yiyebilir!

Hazırlama Süresi
10 dkka
Pişirme Süresi
120 dkka
Kaç Kişilik
kişilik

Yazar: Asena Süleymanoğlu

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • kıyma - 300 gram.
  • havuç - 50 gram
  • kereviz - 50 gram
  • soğan - 30 gram
  • domates - 5 kaşık
  • beyaz şarap - yarım bardak
  • süt - 1 bardak
  • pastırma - 1 - 2 dilim

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
İnce doğranmış pastırma, ince doğranmış havuç, kereviz ve soğan ile yavaş ateşte haşlanır. Kıyma, şarap ve et suyunu eklenir.
2. ADIM
Kaynadıktan sonra domates sosu eklenir ve 2 saat haşlanır, sonuna doğru süt eklenir.
3. ADIM
Lezzetlendirilir ve talyateli veya spagetilerin üzerine eklenir.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Lezzetli Bolognese Spagetti

Lezzetli Bolognese Spagetti

4.0 (1)
Ahu Arman
Soğan Sosu

Soğan Sosu

4.0 (1)
Uzay Dağtekin
Nar Sosu

Nar Sosu

5.0 (1)
Begüm Savaş
Tatlı ve Ekşi Suşi Sosu

Tatlı ve Ekşi Suşi Sosu

5.0 (1)
Ayla Özkan
Karnabahar Sosu

Karnabahar Sosu

4.0 (1)
Begüm Savaş
Barbekü Sosu

Barbekü Sosu

4.0 (1)
Seniha Ali
Balık Sosu

Balık Sosu

5.0 (1)
Karya Dalman
Sarımsaklı Yoğurt Sosu

Sarımsaklı Yoğurt Sosu

5.0 (1)
Seniha Ali
Üye Ol