Çilekleri saplardan temizleyelim, yıkayıp bir tencereye koyalım. Üzerine şekeri dökelim ve bir gece bekletelim.

Ertesi sabah, meyveler suyunu bıraktığında, tencereyi kaynatmak için ateşe yerleştirelim. Koyulaşana kadar kaynatalım.

Ocaktan almadan 10 dakika önce, ince doğranmış limonu kabuğuyla birlikte ekleyelim.

Ocaktan çıkarıldığında ve hafifçe soğutulduğunda rom ekleyelim, kavanozlara koyalım ve 5 dakika boyunca sterilize edelim.