Kızartılmış Domuz Kulakları

Kızartılmış Domuz Kulakları

Sadece soğuk biranın doğru meze istediğini bilen uzmanlar için - kızarmış domuz kulağı.

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
30 dkka
Kaç Kişilik
Bilgi Yok

Yazar: Saygı Gündoğan

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • domuz kulağı - 2 adet
  • tuz
  • kırmızı biber
  • tereyağı - 50 - 100 gram
  • karabiber
  • sarımsak
  • sirke

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Domuz kulağı temizlenir ve iyi yıkanır.
2. ADIM
Bir tencerede hazır olana kadar pişirilir.
3. ADIM
Çıkarılır, 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesilir ve tuz, siyah ve kırmızı biberle tatlandırılır.
4. ADIM
Domuz kulakları tava içine alınır, birkaç yere tereyağı dilimleri dağıtılır ve bazen karıştırarak kızartılır.
5. ADIM
Bu kış mezesi, sarımsak ve sirke ve istenirse kırmızı pul biberle servis edilir.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Büyükanne Kulakları

Büyükanne Kulakları

5.0 (1)
Çiçek Özbilen
Domates ve Domuz Pastırmalı Makarna (Bukatini)

Domates ve Domuz Pastırmalı Makarna (Bukatini)

5.0 (1)
Aslı Bayat
Kolay Soğanlı Domuz Eti

Kolay Soğanlı Domuz Eti

3.3 (3)
Seniha Ali
Domuz Kaburga ile Taze Lahana

Domuz Kaburga ile Taze Lahana

2.5 (2)
Seniha Ali
Ispanaklı Domates Soslu Domuz Eti

Ispanaklı Domates Soslu Domuz Eti

5.0 (1)
Begüm Savaş
Toprak Kap içinde Domuz Kebabı

Toprak Kap içinde Domuz Kebabı

5.0 (1)
Aslı Bayat
Patatesli Domuz Dilimleri

Patatesli Domuz Dilimleri

5.0 (1)
Semiha Kubilay
Saçta Pirasalı Domuz Eti

Saçta Pirasalı Domuz Eti

5.0 (1)
Birgün Armağan
Üye Ol