Kabakları yıkayın, rendenin iri kısmıyla rendeleyin, kevgir içerisine koyun ve yaklaşık 1 saat boyunca suyunun süzülmesini bekleyin.
2. ADIM
Sonra süzülen kabaklara yumurta, tuz, peynir, karabiber, preslenmiş sarımsak, dereotu, 2 yemek kaşığı yağ ve unu ekleyin.
3. ADIM
İyice karıştırın ve bu şekilde hazırlanan karışımı, yağladığımız pişirme kağıdı üzerinde önceden ısıtılmış bir fırında kızarana kadar pişirin.
4. ADIM
Piştikten sonra pizzanın üstüne daireler halinde kesilmiş domatesleri ve soğanları yerleştirin, üzerlerini rendelenmiş kaşar peyniriyle örtün. Kekik serpin.
5. ADIM
Sonra sebzeli pizzayı üzerindeki kaşar kızarana kadar fırına geri verin. Çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimlere keserek servis edin. Afiyet olsun.