Katı haşlanmış yumurta sarılarını sık bir elekten geçirin. Onlara 2 çiğ yumurta sarısı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tahta kaşıkla karıştırın. Tabi ki, bir mikser de kullanabilirsiniz.
2. ADIM
Sürekli karıştırarak, zeytinyağını sirke ile birlikte incecik akıtarak yavaşça ekleyin ve tek, tek kalan yumurta sarılarını, limon suyunu ve sütü ekleyin.
3. ADIM
Son olarak mayonezi, tuz ve karabiberle lezzetlendirin. İsteğe bağlı dövülmüş sarımsak ekleyebilirsiniz.
