Kabakları rendeleyelim, tuz serpip 10 dakika beklettikten sonra iyice suyunu sıkalım. İçine, yumurta, karabiber, ince kıyılmış sarımsak, öğütülmüş keten tohumu, karabuğday unu ve rendelenmiş kaşar ekleyelim.
2. ADIM
İyice karıştıralım ve fırın kağıdı serili hafif yağlanmış bir kaba yayalım. Bir kaşık yardımıyla taban oluşturalım.
3. ADIM
Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika boyunca hafifçe kızarana kadar 180 derecede pişirelim ve tavayı çıkaralım.
4. ADIM
Üzerine domates halkaları, yeşil biber parçaları, mozzarella peyniri düzenleyelim ve kuru kekik serpelim.
5. ADIM
Pizzaya kaşar peynir rendeleyim ve eriyene kadar 7-8 dakika pişirelim. Soğutmak için bir rafa çıkaralım.
6. ADIM
Pizza ve kağıt arasında bir bıçak geçirerek kağıttan dikkatlice ayıralım.
7. ADIM
Taze fesleğen yaprakları ile bir tabak içinde servis yapalım.
