Sebzeli Yaz Köftesi

Sebzeli Yaz Köftesi

Herkesin rahatlıkla tüketebileceği bu yapımı kolay, lezzetli köfteleri kaçırmamalısınız.

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
30 dkka
Kaç Kişilik
35 adet

Yazar: Seniha Ali

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • kabak - 2 adet
  • patates - yaklaşık 8 adet, orta
  • havuç - 2 adet
  • peynir - yaklaşık 150 gram
  • yumurta - 2 adet
  • mısır - isteğe bağlı
  • maydanoz - veya dere otu, isteğe bağlı
  • tuz
  • karabiber - isteğe bağlı
  • mısır unu - bulamak ve kalınlaştırmak için
  • ekmek kırıntısı (galeta unu) - bulamak ve kalınlaştırmak için
  • ayçiçek yağı - kızartmak için

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Kabakları rendeleyin, tuzlayın ve suyunu süzün. Patatesleri ve havuçları kaynatın.
2. ADIM
Haşlanmış ve soyulmuş patatesleri peynirle birlikte ezin.
3. ADIM
Havuçları sıkılmış kabakların yanına rendeleyin. Kabakları ve havuçları peynirli patatesin yanına dökün, iki yumurta kırın ve karıştırın.
4. ADIM
Karışımı un ve ekmek kırıntıları ile kalınlaştırın.
5. ADIM
Yapışmaz bir tavada yağı ısıtın. Karışımdan köfteler oluşturun ve karışık un ve galeta ununda yuvarlayın.
6. ADIM
Köfteler altın rengi alana kadar kızartın. Sıcak servis edin.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Ekşimik Köftesi

Ekşimik Köftesi

5.0 (1)
Didem Nadir
Yaz Esintisi Smoothie

Yaz Esintisi Smoothie

4.0 (1)
Seniha Ali
Bulgurlu Yaz Salatası

Bulgurlu Yaz Salatası

5.0 (1)
Seniha Ali
İskandinav Köftesi

İskandinav Köftesi

4.0 (1)
Müge Yenal
Patates Köftesi

Patates Köftesi

4.0 (1)
Gonca Çetin
Sarımsaklı Yaz çorbası

Sarımsaklı Yaz çorbası

4.0 (1)
Adile Tuncer
Yaz Salatası

Yaz Salatası

5.0 (1)
Ahu Arman
Fırında Peynirli Patates Köftesi

Fırında Peynirli Patates Köftesi

5.0 (1)
Seniha Ali