Kapya biberlerini yıkayıp fırında 200 derecede 30 dakika pişiriyoruz, acı olmaması çok önemli.
2. ADIM
Piştikten sonra, onları küçük bir tencereye koyarız ve kapağı kapatırız - böylece daha kolay soyulurlar.
3. ADIM
Bir süre bekledikten sonra, biberi soyup tohumları güzelce temizliyoruz ve bir blenderden geçiriyoruz.
4. ADIM
Küçük bir tencere alıyoruz, pirinci ve suyu içine koyuyoruz ve pirincin şişmesini bekliyoruz, sonra kıyılmış kırmızı biberleri ve tuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
5. ADIM
Biraz soğumasını bekliyoruz, yoğurt ve serpilmiş maydanoz ile servis ediyoruz. Küçük çocuklar ve bebekler için sadece bu baharatın alınmasına izin veriliyor.
6. ADIM
Bu biberli yemeği tüketmek için önerilen yaş 9-10 aydır. Yoğurda tahammülsüzlükleri varsa yoğurt olmadan tükete bilirler.
