Pirinci güçlü bir soğuk su akışı altında yıkayın ve yarı pişene kadar kaynatın. Süzün ve sıcak bir yerde saklayın.
2. ADIM
Tereyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı kızarana kadar kavurun. Haşlamış olduğunuz pirinci, portakal suyunu ve tuzu kızartmış olduğunuz soğana ekleyin. Yemeği kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
3. ADIM
İnce rendelenmiş limon kabuğu serpin, köriyle baharatlayın ve 4-5 dakika kızartın.
4. ADIM
Tek başına ya da tavuk veya dana eti yanına garnitür olarak servis edin.