Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Kare bir kabı pişirme kağıdıyla kaplayın. Yumurtaları, yoğurt, peynir ve 4 yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırın. Gerekirse tuz ekleyin.
2. ADIM
Hamur yapraklarını yayın ve nemli bir bezle örtün. Her yufkayı zeytin yağı ile yağlayarak kaba 4 yufka yerleştirin.
3. ADIM
Peynir karışımının yarısını üzerine yayın. Fırın tepsisine tam oturabilmeleri için hafifçe çomaklayarak 4 yufka daha yerleştirin.
4. ADIM
Kalan karışımın yarısını kaba aktarın ve her yufkanın arasına zeytinyağı sürerek 4 yufka daha yerleştirin. Tüm yüzeyi çatalla delin. Yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
