Şekeri sütte çözdürün. Parmaklarınızı birbirine sürterek, neredeyse toz haline getirdiğiniz lavantayı ekleyin. Sütü ısıtın. Ocak gözünden alın ve tamamen soğumaya bırakın.
2. ADIM
Yumurtaları köpük haline gelene kadar çırpın. Unu bir kaseye koyun, süt ekleyin ve karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve dikkatliçe karıştırın. Sirkede söndürülmüş karbonatı ekleyin.
3. ADIM
Krepleri yağlı bir tavada kızartın. Yoğun ama çok nazik krepler elde edilir.
4. ADIM
Sosu hazırlamak için çilekleri ezin, şekerle karıştırıp biraz ısıtın. Krepleri üçgenlere katlayın ve sos dökerek servis edin.
