Makarnayı kaynar tuzlu suya dökün ve yapışmasını önlemek için karıştırın. Aşırı fazla pişirmemeye dikkat edin.
2. ADIM
Daha sonra haşlanmış olan makarnayı 1-2 kere soğuk sudan geçirin, suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Yağ serpin ve karıştırın. Onlara mantar (daha büyükse kesin), karides, bezelye ve kıyılmış fesleğen ekleyin.