Eti kaynatın. Hazır olduğunda sudan çıkarın ve et suyunu bir kenara ayırın daha sonra lapayı yaparken kullanmak için. Etleri ufacık, ufacık kesin küçük çocuklar tarafından yenilebilmesi için.

Derin bir tencerede yağı ısıtmak için dökün. Sonra, sürekli karıştırarak unu ve kırmızı biberi dökün.

İyice karıştırın ve sonra et suyunu eklemeye başlayın. Et parçacıklarını ekleyin.

İyice karıştırın ve kalınlaşana kadar kaynatın. Hazır olduktan sonra, ocaktan alın, sarımsak rendeleyin ve tuz ile lezzetlendirin.