Domatesli Ciğer

Domatesli Ciğer

Yararlı, lezzetli ve besleyici olan karaciğer masamızda daha sık bulunmayı hak ediyor. Bu kolay tarifi mutlaka deneyin.

Hazırlama Süresi
10 dkka
Pişirme Süresi
40 dkka
Kaç Kişilik
4 kişilik

Yazar: Semiha Kubilay

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • ciğer - 400 gram (dana veya domuz)
  • domates - 1 kg
  • sarımsak - 1 diş
  • ayçiçek yağı
  • tuz

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Ciğerleri yıkayıp süzün ve kuşbaşı şeklinde doğrayın. Domatesleri soyun, öğütün veya ezin.
2. ADIM
Bir tavada yağı ısıtın ve karaciğer parçalarını kızartın. Fazla yağı emmesi için çıkardıktan sonra mutfak kağıdına yerleştirin.
3. ADIM
Aynı tavaya rendelenmiş domatesleri dökün ve su buharlaşana ve koyu bir sos elde edilene kadar pişirin.
4. ADIM
Karaciğeri ve dilimlenmiş sarımsakları tavaya geri koyun, tuz ekleyin. Suyunu cekene kadar pişirin.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Fırında Soslu Tavuk Ciğer

Fırında Soslu Tavuk Ciğer

4.0 (1)
Tansu Turgut
Fırında Tavuk Ciğer

Fırında Tavuk Ciğer

5.0 (1)
Pınar Üner
Güveçte Soğanlı ve Domatesli Kuzu Eti

Güveçte Soğanlı ve Domatesli Kuzu Eti

5.0 (1)
Ayşe Yerlikaya
Kuru Domatesli Enginar Salata

Kuru Domatesli Enginar Salata

5.0 (1)
Nil Gülden
Közlenmiş Domatesli Ekşimik (çökelek)

Közlenmiş Domatesli Ekşimik (çökelek)

3.0 (1)
Şükran Özbey
Sıcak salamlı, kaşarlı ve domatesli sandviçler

Sıcak salamlı, kaşarlı ve domatesli sandviçler

5.0 (1)
Tansu Turgut
Soğan ve Domatesli Kırsal Salata

Soğan ve Domatesli Kırsal Salata

5.0 (1)
Şükran Özbey
Peynir, Yumurta ve Domatesli Sandviç

Peynir, Yumurta ve Domatesli Sandviç

5.0 (1)
Müge Yenal
Üye Ol