Fırında Soslu Tavuk Ciğer

Fırında Soslu Tavuk Ciğer

Fırında kolayca pişirilen sulu karaciğerler - şimdi sadece bir sıcak ekmeğe ve yemeğinizin tadını çıkarmak için iyi bir arkadaşa ihtiyacınız var.

Hazırlama Süresi
20 dkka
Pişirme Süresi
40 dkka
Kaç Kişilik
4 kişilik

Yazar: Tansu Turgut

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • tavuk ciğeri - 500 gram
  • soğan - 2 adet, büyük
  • sarımsak - 1 adet
  • biber - 2 adet, büyük
  • domates - 700 ml, sterilize
  • şeker - 1 çay kaşığı
  • ayçiçek yağı - 60 ml
  • un - bulamak için
  • tuz - isteğe bağlı
  • karabiber - isteğe bağlı
  • beyaz şarap - 1 çay bardağı

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Karaciğerleri yıkayın ve çok iyi kurutun. Bunları teker teker unda bulayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
2. ADIM
Tavayı önceden 250 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
3. ADIM
Bu sırada sebzeleri kesin, soğanı hilal halinde, sarımsak ve biberi şeritler şeklinde. Fırından tavayı çıkarın ve sebzeleri üzerine yerleştirin.
4. ADIM
Tuz ile tatlandırın ve karabiber serpin. Daha önce bir kaşık şeker eklediğiniz domatesleri yemeğin üzerine dökün, bu domateslerin asitliğini azaltmak için yapılır.
5. ADIM
Bir bardak beyaz şarap (veya su) dökün ve tavayı fırına geri koyun.
6. ADIM
Ara ara karıştırarak 180 derecede fırında pişirin.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Fırında Tavuk Ciğer

Fırında Tavuk Ciğer

5.0 (1)
Pınar Üner
Domatesli Ciğer

Domatesli Ciğer

5.0 (1)
Semiha Kubilay
Fırında Domates Soslu Fusuli (burgu) makarna

Fırında Domates Soslu Fusuli (burgu) makarna

5.0 (1)
Adak Erdoğan
Beyaz Soslu Tavuk

Beyaz Soslu Tavuk

5.0 (1)
Seniha Ali
Ballı Soya Soslu Tavuk Ciğeri

Ballı Soya Soslu Tavuk Ciğeri

5.0 (1)
Nil Gülden
Domates Soslu ve Zeytinli Tavuk Göğsü

Domates Soslu ve Zeytinli Tavuk Göğsü

5.0 (1)
Semiha Kubilay
Yoğurt Soslu Haşlanmış Tavuk

Yoğurt Soslu Haşlanmış Tavuk

5.0 (1)
Seniha Ali
Fırında Bulgurlu Tavuk But

Fırında Bulgurlu Tavuk But

5.0 (1)
Tansu Toker
Üye Ol