Derin bir kaseye maya, su, zeytinyağı, tuz, şeker koyup karıştırın. Yaklaşık 10 dakika bekletin, unu ekleyin ve elinize yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun. Elde etiğiniz hamurun üzerini kapatın ve yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakın.
2. ADIM
Daha sonra dilediğiniz incelikte açabilir, üzerine seçtiğiniz malzemeleri koya bilirsiniz.
