Siyezli Biber Dolması

Siyezli Biber Dolması

Size pirinç dolgulu biberlere daha lezzetli bir alternatif sunuyoruz!

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
60 dkka
Kaç Kişilik
5 kişilik

Yazar: Seniha Ali

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • siyez - 200 gram (az miktarda pirinç veya bulgurla karıştıra bilirsiniz)
  • biber - 10 gram büyük
  • havuç - 2 adet
  • soğan - 1 adet kuru
  • pırasa - 1 dal, beyaz kısmı
  • domates - 2 adet, olgun
  • ayçiçek yağı - 100 ml
  • maydanoz - ½ demet
  • tuz
  • karabiber - isteğe bağlı

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Siyezi yaklaşık 25 dakika yarı pişene kadar kaynatın.
2. ADIM
Yağı ısıtın ve ince doğranmış havuçları kızartın, ardından pırasa, soğan ve yarı pişmiş siyezi ekleyin. İyice karıştırın, ince doğranmış domatesleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. ADIM
Cömertçe baharatlarla tatlandırın. Biberlerin tohumlarını temizleyin ve siyezli karışımla doldurun.
4. ADIM
Son olarak, biberlerin boylarının ortasına kadar ılık suyla doldurun. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile örtün.
5. ADIM
Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 45-50 dakika siyez ile doldurulmuş biberleri pişirin. Sonra, folyoyu çıkarın ve hafifce kızarana kadar yaklaşık 40 dakika daha pişirin.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Ton Balıklı Biber Dolması

Ton Balıklı Biber Dolması

5.0 (1)
Asena Süleymanoğlu
Patlıcan Püreli Biber Dolması

Patlıcan Püreli Biber Dolması

4.0 (1)
Ayşe Yerlikaya
Haşlanmış Fasulyeli Biber Dolması

Haşlanmış Fasulyeli Biber Dolması

4.0 (1)
Adile Tuncer
Milföy Hamurunda Biber Dolması

Milföy Hamurunda Biber Dolması

5.0 (1)
Ayşe Eroğlu
Klasik Biber Dolması

Klasik Biber Dolması

5.0 (1)
Toprak Erim
Biber Dolması (Pirinçli)

Biber Dolması (Pirinçli)

3.0 (1)
Adak Erdoğan
Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması

5.0 (1)
Birgün Armağan
Süzme Yoğurtlu Biber Salatası

Süzme Yoğurtlu Biber Salatası

4.0 (1)
Seniha Ali