Bahsedilen malzemelerden börek yufkaları için hamur yoğurun. 5 parçaya bölün ve mayalanmaya bırakın.
2. ADIM
Yaklaşık 25 cm çapında yufkalar açın, her bir yufkaya erimiş tereyağı sürün, ceviz serpin ve rulo şeklinde sarın, bir ip gibi bükün, gerdirin (neredeyse iki kat uzun olacak) ve önceden yağlanmış tavaya bir salyangoz gibi gevşekçe yuvarlayın.
3. ADIM
Böreği yaklaşık 20-30 dakika kabarması için sıcak yerde bekletin. Sütü, yumurtaları ve şekeri çırpın ve böreğin üzerine dökun.
