Temizlik Yahnisi

Temizlik Yahnisi

Yemeğin adı bazı büyükannelerden geliyor. Ne hazırladıkları sorulduğunda, Temizlik Yahnisi dediler! Buzdolabını veya dolabı temizlemek için hazırlanan bir yahni. .

Hazırlama Süresi
10 dkka
Pişirme Süresi
25 dkka
Kaç Kişilik
4 kişilik

Yazar: Seniha Ali

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • kabak - 1 - 2 adet
  • patates - 6 - 7 adet, küçük
  • yeşil biber - 1 adet
  • taze soğan - 1 adet
  • domates konsantresi - 2 yemek kaşığı
  • un - 1 yemek kaşığı
  • tuz
  • kırmızı biber
  • karabiber
  • maydanoz

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Bir yeşil soğan ve bir yeşil biberi doğrayın. Bir tencereye koyun, yağ ekleyin ve ocağa koyun.
2. ADIM
Küçük patatesleri ekleyin - bazılarını bütün, bazılarını yarıya bölüp kızartmaya başlayın.
3. ADIM
Ardından küpler halinde kesilmiş kabağı ekleyin, biraz karıştırın ve un, domates püresi, kırmızı biber ekleyin ve su ilave edin - yaklaşık 1,5 litre.
4. ADIM
Yahni piştikten sonra tuz ve karabiber ekleyin ve kıyılmış maydanoz serpin.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Labadalı Kuzu Yahnisi

Labadalı Kuzu Yahnisi

4.0 (1)
Asena Süleymanoğlu
Mantarlı Patates Yahnisi

Mantarlı Patates Yahnisi

4.0 (1)
Asena Süleymanoğlu
Kolay Tavşan Yahnisi

Kolay Tavşan Yahnisi

5.0 (1)
Seniha Ali
Taze Fasulyeli Karabuğday Yahnisi

Taze Fasulyeli Karabuğday Yahnisi

5.0 (1)
Tansu Turgut
Üye Ol