Sonra kurulayın ve tereyağın yarısı, iç organları (çiğ ve bütün olarak) soyup, temizleyip, önceden tuz ve şeker serpmış olduğunuz elmalarla doldurun.
3. ADIM
Kazı iplikle dikin ve geri kalan yağ ile yağlayın. Biraz su ekleyin ve yaklaşık 4-5 saat boyunca ılımlı bir fırında pişirin, bazen tavadaki sostan kaşıkla alarak üzerine dökün.
