Patatesleri haşlayın, soyun ve çatal ya da püre ezicisi ile iyice ezip, soğumaya bırakın.
2. ADIM
İnce doğranmış soğan, maydanoz, kekik ve yumurtaları ekleyin.
3. ADIM
Karabiber ve tuz serpin.
4. ADIM
Köfte harcını iyice yoğurun. Hazırladığınız patatesli harçtan parçalar alın ve köfte şekli verin. Kofteleri çırpılmış yumurta ve unda, tekrar yumurta ve unda bulayın ve sıcak yağda kızartın.
