Patatesleri soyun, yarıya kesin ve sarımsaklarla birlikte hazır olana kadar pişirin. Patatesler piştikten sonra soğumasını bekleyin ve rendeleyin.

Uygun bir kaba, rendelenmiş patateslerin yanına peynir, yumurta ve baharatları ekleyin, gerekirse biraz un ekleyin.

Köfte oluşturun ve tavaya yağlı fırın kağıdına yerleştirin. Onları önceden ısıtılmış fırında pişirin.