Morina fileto Pane

Morina fileto Pane

Gevrek ekmek kırıntılarında lezzetli fileto - Gerçekleşen bir mutfak hayali gibi görünmüyor mu?

Hazırlama Süresi
10 dkka
Pişirme Süresi
10 dkka
Kaç Kişilik
2 kişilik

Yazar: Saygı Gündoğan

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • morina - 2 fileto, 180 gram her biri
  • yumurta - 2 adet
  • limon - 1 adet
  • tuz - 2 - 3 tutam
  • karabiber - 2 tutam, taze öğütülmüş
  • ekmek kırıntısı (galeta unu)
  • ayçiçek yağı - kızartmak için

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Morina filetolarının derileri varsa parmaklarınızla dikkatlice ayırın, kolay oluyor.
2. ADIM
Tuzlayın ve oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.
3. ADIM
Yumurtaları tuz, karabiber ve yarım limon suyuyla çırpın. Bir bulamaç elde edilene kadar galeta ununu doldurun - ne seyrek ne de çok kalın.
4. ADIM
Gereksiz nemi gidermek ve panenin onlara daha iyi yapışmasını sağlamak için balık filetolarını mutfak kağıdıyla hafifçe kurulayın.
5. ADIM
Güzelce karışıma batırın ve kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
6. ADIM
Altın sarısı olmaya başladığında üstüne karışımdan sürün çevirip diğer tarafınıda kızartın.
7. ADIM
Sonra balığın içinin iyi pişebilmesi için, ısıyı azaltın.
8. ADIM
Pişmiş filetoları yağ emici kağıt üzerine çıkarın ve limon ve istediğiniz garnitürle servis edin - patates, biber, pirinç.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Jambon Ruloları - pane

Jambon Ruloları - pane

4.0 (1)
Adile Tuncer
Tavuk Fileto ile Sağlıklı Yemek

Tavuk Fileto ile Sağlıklı Yemek

5.0 (1)
Berna Tuncer
Geyik Eti Bifteği - Pane

Geyik Eti Bifteği - Pane

5.0 (1)
Tansu Turgut
Levrek Pane

Levrek Pane

4.0 (1)
Uzay Dağtekin
Biber Pane

Biber Pane

5.0 (1)
Tuna İnci
Sicilyaca Kaşarlı Pane

Sicilyaca Kaşarlı Pane

4.0 (1)
Deniz Toker
Patates ve Mayonezli Tavuk Fileto

Patates ve Mayonezli Tavuk Fileto

5.0 (1)
Tansu Turgut
Marineli Tavuk Fileto

Marineli Tavuk Fileto

3.0 (1)
Asena Süleymanoğlu
Üye Ol