İki tip unu karıştırın ve elde edilen yığının ortasında bir çukur açın. Maya ve bir su bardağı su ekleyin. Maya çözündüğünde, yağ ve tuzu ekleyin.

Karışıma bir bardak su daha ekleyin ve hamuru yoğurun, daha sonra mayalanmaya bırakın.

Mayalı hamura bir somun ekmek şekli verin ve mısır unu serpin. Son olarak, önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve ekmeğin hacmi artana ve altın bir kabuk bağlayana kadar pişirin.