Tüm ürünlerden (yumurta sarısının biri hariç) yumuşak bir hamur yoğuralım. Mayalanmaya bırakmadan ekmeğimizi şekillendirelim.

Ben şöyle yapıyorum: önce hamuru açıyorum. Sonra ikiye bölüyorum, sonra dörde ve her çeyreği dörde kesiyorum. 16 parça elde ediyorum. Bu parçaları istediğimiz gibi şekillendirip önceden yağlanmış tavaya dizelim ve mayalanmaya bırakalım.

Kabardıktan sonra yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim. Sonra hazır olana kadar önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirelim.