baharat - isteğe bağlı (Köri, kimyon, karabiber, tuz ve vs.)
ayçiçek yağı
Nasıl Yapılır?
1. ADIM
Öncelikle kuzu sakatatlarını pişirin. Pişirme suyunu atmayın, bir kenara koyun.
2. ADIM
Ufak doğramış olduğunuz soğanı ve rendelemiş olduğunuz havucu biraz sıvı yağ veya zeytinyağında soteleyin.
3. ADIM
Et suyunu ve pirinci ekleyin. Kısık ateşte hazır olana kadar pişirin. Doğranmış ıspanak, güllere ayrılmış brokoli ve sonrasında sakatatları ekleyin. On dakika daha pişirin.
4. ADIM
İsteğe bağlı olarak yoğurt ve yumurtayla terbiye hazırlaya bilirsiniz.