Biraz yağ içeren bir tavada dilimlenmiş eti soteleyin. Soğan, havuç ve karabiber ekleyin.
2. ADIM
Yumuşadıktan sonra domates / domates püresi ekleyin ve su dökün. Et ve sebzeler yumuşayana kadar çorbayı pişirin.
3. ADIM
Tel şehriye ve baharat ekleyin. Yumurtayı un ve sütle çırpın ve yanına et suyundan ekleyin.
4. ADIM
Sürekli karıştırarak hazırladığınız yumutalı karışımı çorbaya dikkatlice ekleyin. Ocaktan alın. Ayrı bir tavanın içerisine sıvıyağı dökün ve üzerine kırmızı biberi ekleyerek hafifçe yakın. Servis etmeden önce çorbanızın üzerinde gezdirin. Kıyılmış maydanoz serpin.
