İspanyol Usulü Hindi Eti

İspanyol Usulü Hindi Eti

İspanyol tutkusu İspanyol mutfağında da belirgindir. Bu hindi bunun aromatik kanıtı!

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
150 dkka
Kaç Kişilik
10 adet

Malzemeler

  • hindi - 1 adet
  • soğan - 1 adet
  • sarımsak - 3 - 4 diş
  • portakal - 3 adet
  • limon - 1 adet
  • konyak - 50 ml.
  • ayçiçek yağı - 1 su bardağı
  • irmik - mısır
  • beyaz şarap - 500 ml.
  • karanfil
  • maydanoz - 1/2 demet
  • kereviz - 1/2 demet

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Hindiye karabiber ve tuz serpin, 20 dakika boyunca ayçiçek yağı ile güçlü bir fırında ve 40 dakika çok ılık fırında pişirin. Beyaz şarap, bir demet baharat, bir diş sarımsak, soğan, karanfil ekleyin.
2. ADIM
Portakal ve limonu soyun. Kabukları haşlayın ve kıyın, meyvelerin sularını hindinin üzerine dökün ve 90 dakika daha pişirin.
3. ADIM
Hindiyi porsyonlara ayırın, servis tabağı üzerine dizin, sosu bir kaba ayırın, sarımsağı, maydanozu ve kerevizi çıkarın, meyve kabuklarını, beyaz şarabi ve irmiği ekleyin.
4. ADIM
Sosu hafifçe kaynatın, etin yan taraflarına portakal dilimleri dizin ve sosu üzerine dökün.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

İsveç Usulü Hindi Eti

İsveç Usulü Hindi Eti

4.0 (1)
Elif Yücel
Polonya Usulü Hindi Eti

Polonya Usulü Hindi Eti

4.0 (1)
Aslı Bayat
Bulgaristan Usulü Hindi Eti

Bulgaristan Usulü Hindi Eti

5.0 (1)
Adak Erdoğan
Avcı Usulü Hindi Eti

Avcı Usulü Hindi Eti

4.0 (1)
Gonca Çetin
Yunan Usulü Hindi Eti

Yunan Usulü Hindi Eti

5.0 (1)
Ahu Arman
Fırında Patatesli Hindi Eti

Fırında Patatesli Hindi Eti

5.0 (1)
Pınar Yağcı
Fırında Hindi Eti

Fırında Hindi Eti

4.0 (1)
Nazlı Budak
Kaşarlı Hindi Eti

Kaşarlı Hindi Eti

4.0 (1)
Şükran Özbey