Kabakları 4'e kesin ve sonra ufak küplere kesin. Sonra tuz ve şeker serpin. Karıştırın. İki saat bekletin.
2. ADIM
Her kavanozun altına 1 dal dereotu, 1 diş doğranmış sarımsak, 10 tane karabiber koyun. Kavanozu kabaklarla doldurun. Üzerlerine 1 dal dereotu, 1/2 diş sarımsak, 4 tane karabiber ekleyin.
3. ADIM
Kalan kabak suyunu yağ ve sirke ile karıştırın. Ve bu karışımla kavanozları doldurun.
