Bahçıvan Usulü Tavuk Ciğeri

Bahçıvan Usulü Tavuk Ciğeri

Evde, hepimiz tavuk ciğeri hayranıyız ve onları bu şekilde seviyoruz.

Hazırlama Süresi
20 dkka
Pişirme Süresi
40 dkka
Kaç Kişilik
4 kişilik

Yazar: Pınar Üner

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • tavuk ciğeri - 1 kg
  • tereyağı - 50 gram
  • soğan - 3 adet
  • domates - 3 adet
  • havuç - 2 adet
  • biber - 2 adet
  • patates - 4 adet
  • kültür mantarı - 200 gram
  • bezelye - 200 gram, konserve
  • şarap - 2 çay bardağı
  • maydanoz
  • karabiber
  • kırmızı biber
  • tuz

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Soğan, havuç, domates, biber, patates ve mantarları küçük küpler halinde kesin.
2. ADIM
Karaciğerleri yıkayın ve ikiye bölün. Tereyağını tavada kızdırın ve tüm ürünleri aynı anda kavurun (bezelye hariç).
3. ADIM
Her şey hafifçe kavrulduğunda, kırmızı biber serpin. Biraz su ve şarap ekleyin.
4. ADIM
Yemeği bir fırın tepsisine aktarın, tuz ve karabiberle lezzetlendirin ve bezelye ekleyin.
5. ADIM
İyice karıştırın ve biraz sos kalana kadar pişirin. Ilık servis yapın, biraz ince kıyılmış maydanoz serpin.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Bahçıvan Usulü Ev Tavuğu

Bahçıvan Usulü Ev Tavuğu

4.0 (1)
Nil Gülden
Bahçıvan Tavuk çorbası

Bahçıvan Tavuk çorbası

5.0 (1)
Tansu Turgut
Lübnan Usulü Tavuk Yahni

Lübnan Usulü Tavuk Yahni

5.0 (1)
Burçin Yıldırım
Japon Usulü Tavuk

Japon Usulü Tavuk

4.0 (1)
Gonca Çetin
Rus Usulü Tavuk Köfte

Rus Usulü Tavuk Köfte

4.0 (1)
Seniha Ali
Fırında Tavuk Ciğeri

Fırında Tavuk Ciğeri

5.0 (1)
Demet Uzan
Ballı Soya Soslu Tavuk Ciğeri

Ballı Soya Soslu Tavuk Ciğeri

5.0 (1)
Nil Gülden
Havuç, soğan ve Biberli Tavuk Ciğeri

Havuç, soğan ve Biberli Tavuk Ciğeri

4.0 (1)
Seniha Ali
Üye Ol