Kaz Sarması

Kaz Sarması

Lahanalı kaz eti bir klasikdir, birde bu kazlı lahana sarmalarını deneyin, parmaklarınızı yiyeceksiniz.

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
60 dkka
Kaç Kişilik
6 kişilik

Yazar: Ceylan Çakır

Ülke: Türk Mutfağı

Malzemeler

  • kaz eti - 2 kg
  • soğan - 5 adet
  • sıvı yağ - 1 çay bardağı
  • yenibahar - 3 tane
  • karabiber - 10 tane
  • kırmızı biber
  • lahana turşusu
  • tuz

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Eti yıkayıp eşit parçalara ayırın. Kızarana kadar yağda pişirin.
2. ADIM
Çıkarın, tuzlayın ve kırmızı ve karabiber serpin.
3. ADIM
Aynı yağda, ince doğranmış soğanı haşlayın ve etle karıştırın.
4. ADIM
Her et parçasını 1 yaprak lahana ile sarın.
5. ADIM
Sarmaları tavaya sıkıca yerleştirin.
6. ADIM
Yenibaharı ekleyin ve sarmaları örtecek kadar sıcak su dökün, ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Yalancı Karaciğer Sarması

Yalancı Karaciğer Sarması

5.0 (1)
Elif Yücel
Bulgurlu Labada Sarması

Bulgurlu Labada Sarması

5.0 (1)
Müge Yenal
Mantarlı Yaprak Sarması

Mantarlı Yaprak Sarması

4.0 (1)
Şule Sarp
Fasulyeli Lahana Sarması

Fasulyeli Lahana Sarması

4.0 (1)
Başak Güler
Büyükannenin Кırsal Kuzu Ciğeri Sarması

Büyükannenin Кırsal Kuzu Ciğeri Sarması

4.0 (1)
Uzay Dağtekin
Kızarmış Kaz Eti

Kızarmış Kaz Eti

4.0 (1)
Ahu Arman
Haşlanmış Kaz Eti

Haşlanmış Kaz Eti

5.0 (1)
Gonca Çetin
Fırında Kaz Kızartma

Fırında Kaz Kızartma

4.0 (1)
Tuna İnci
Üye Ol