Lahanalı Hindi Eti

Lahanalı Hindi Eti

En sevdiğimiz Noel şarkısının nasıl başladığını biliyor musunuz? Bir lahanalı hindi yiyeceğiz ve size hiçbir şey bırakmayacağız - gerisini unuttuk.

Hazırlama Süresi
30 dkka
Pişirme Süresi
90 dkka
Kaç Kişilik
Bilgi yok

Yazar: Ayşe Yerlikaya

Ülke: Bulgar Mutfağı

Malzemeler

  • hindi eti - 1 hindi
  • lahana - 1/2 lahana, büyük
  • pastırma - 200 gram
  • soğan - 1 adet
  • havuç - 1 adet, büyük
  • ayçiçek yağı - 3 - 4 yemek kaşığı
  • kırmızı biber - 1 yemek kaşığı
  • karabiber - isteğe bağlı
  • tuz - isteğe bağlı

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Hindiyi temizleyin ve porsiyonlayın. Hindi parçalarını yaklaşık 20 dakika suda kaynatın.
2. ADIM
Soğanı ince doğrayın ve pastırmayı küçük küpler halinde kesin. Yağı derin bir tavada ısıtın ve soğanları soteleyin, sonra ince doğranmış havuçları ekleyin.
3. ADIM
Biraz tuz, karabiber ve kırmızı biberle karıştırın. Doğranmış lahana turşusunu ekleyin ve hindi bulyonu ile doldurun.
4. ADIM
Bir süre sonra eti ekleyin, iyice karıştırın ve her şeyi bir tavaya aktarın. Yaklaşık 200 derecede önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Fırında Taze Lahanalı Dana Eti

Fırında Taze Lahanalı Dana Eti

3.0 (1)
Seniha Ali
Fırında Patatesli Hindi Eti

Fırında Patatesli Hindi Eti

5.0 (1)
Pınar Yağcı
İsveç Usulü Hindi Eti

İsveç Usulü Hindi Eti

4.0 (1)
Elif Yücel
Polonya Usulü Hindi Eti

Polonya Usulü Hindi Eti

4.0 (1)
Aslı Bayat
Bulgaristan Usulü Hindi Eti

Bulgaristan Usulü Hindi Eti

5.0 (1)
Adak Erdoğan
Avcı Usulü Hindi Eti

Avcı Usulü Hindi Eti

4.0 (1)
Gonca Çetin
Fırında Hindi Eti

Fırında Hindi Eti

4.0 (1)
Nazlı Budak
İspanyol Usulü Hindi Eti

İspanyol Usulü Hindi Eti

5.0 (1)
Seniha Ali
Üye Ol