güveç - 1 kavanoz, hazır (domates, havuç, patlıcan, biber)
yenibahar - 3 tane
defne yaprağı - 2 adet
karabiber - 5 - 6 tane
kırmızı biber - 1 çay kaşığı
bulyon - 2 küp, dana kaburga
su - 1 su bardağı
Nasıl Yapılır?
1. ADIM
Eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Toprak tava alın, eğer yoksa, güveç veya normal bir tava kullanabilirsiniz.
2. ADIM
Bir tavaya yağ sürün ve patatesleri iri kesin, havucu haklalara, soğanları hilal şeklinde kesin ve tavaya koyun. Bezelyeleri ekleyin.
3. ADIM
Sonra bir kavanoz konserve güveçi ekleyin. Her şeyi karıştırın. Sonra yenibaharı, defne yaprağını, karabiberi, kırmızı biberi koyun ve bulyonları ufalayın. Et parçalarını üstüne yerleştirin ve 1 bardak su aktarın.
4. ADIM
Alüminyum folyo ile sarın ve 90 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve hazır olana kadar yaklaşık 30-35 dakika daha pişirin.
