Klasik Haşlanmış Bıldırcın

Klasik Haşlanmış Bıldırcın

Haşlanmış bıldırcınlar, özel günler için uygun gerçek bir klasiktir.

Hazırlama Süresi
25 dkka
Pişirme Süresi
60 dkka
Kaç Kişilik
4 kişilik

Malzemeler

  • bıldırcın - 4 adet
  • soğan - 1 - 2 adet
  • domates - 3 - 4 adet
  • şarap - 1 çay bardağı
  • defne yaprağı - 1 - 2 yaprak
  • yenibahar - 3 - 4 tane
  • karabiber - 5 - 6 tane
  • tuz
  • sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

1. ADIM
Önceden temizlenmiş ve yıkanmış bıldırcınlara tuz ve karabiber serpin.
2. ADIM
Onları sıcak yağda kızartın ve et altın sarısı olduğunda, dilimlenmiş soğanları diğer baharatlarla birlikte ekleyin.
3. ADIM
Biraz su ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Sonra soyulmuş ve dilimlenmiş domatesleri ve şarabı ekleyin ve pişene kadar haşlamaya devam edin.


Bir Yorum Yazın

Benzer Diğer Tarifler

Kış Sebzeleriyle Haşlanmış Bıldırcın

Kış Sebzeleriyle Haşlanmış Bıldırcın

5.0 (1)
Pınar Yağcı
Beyaz şaraplı Haşlanmış Bıldırcın

Beyaz şaraplı Haşlanmış Bıldırcın

4.0 (1)
Damla Saçan
Domates ve Cipsli Bıldırcın

Domates ve Cipsli Bıldırcın

5.0 (1)
Çiçek Özbilen
Pastırmalı Bıldırcın

Pastırmalı Bıldırcın

5.0 (1)
Seniha Ali
Bıldırcın Yumurtasıyla Mayonez

Bıldırcın Yumurtasıyla Mayonez

5.0 (1)
Ceylan Çakır
Fırında Sarımsaklı Bıldırcın

Fırında Sarımsaklı Bıldırcın

5.0 (1)
Damla Saçan
Güveçte Mantarlı Bıldırcın

Güveçte Mantarlı Bıldırcın

5.0 (1)
Seniha Ali
Rom Sosunda Bıldırcın

Rom Sosunda Bıldırcın

5.0 (1)
Ayla Özkan