LezzetS.
Ana Sayfa
Tarifler
Tarif Ekle
İletişim
Giriş Yap
Üye Ol
Klasik Haşlanmış Bıldırcın
Haşlanmış bıldırcınlar, özel günler için uygun gerçek bir klasiktir.
Hazırlama Süresi
25 dkka
Pişirme Süresi
60 dkka
Kaç Kişilik
4 kişilik
Yazar:
Müge Yenal
Ülke:
Türk Mutfağı
Malzemeler
bıldırcın - 4 adet
soğan - 1 - 2 adet
domates - 3 - 4 adet
şarap - 1 çay bardağı
defne yaprağı - 1 - 2 yaprak
yenibahar - 3 - 4 tane
karabiber - 5 - 6 tane
tuz
sıvı yağ
Nasıl Yapılır?
1. ADIM
Önceden temizlenmiş ve yıkanmış bıldırcınlara tuz ve karabiber serpin.
2. ADIM
Onları sıcak yağda kızartın ve et altın sarısı olduğunda, dilimlenmiş soğanları diğer baharatlarla birlikte ekleyin.
3. ADIM
Biraz su ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Sonra soyulmuş ve dilimlenmiş domatesleri ve şarabı ekleyin ve pişene kadar haşlamaya devam edin.
Bir Yorum Yazın
Benzer Diğer Tarifler
Kış Sebzeleriyle Haşlanmış Bıldırcın
5.0
(1)
Pınar Yağcı
Beyaz şaraplı Haşlanmış Bıldırcın
4.0
(1)
Damla Saçan
Domates ve Cipsli Bıldırcın
5.0
(1)
Çiçek Özbilen
Pastırmalı Bıldırcın
5.0
(1)
Seniha Ali
Bıldırcın Yumurtasıyla Mayonez
5.0
(1)
Ceylan Çakır
Fırında Sarımsaklı Bıldırcın
5.0
(1)
Damla Saçan
Güveçte Mantarlı Bıldırcın
5.0
(1)
Seniha Ali
Rom Sosunda Bıldırcın
5.0
(1)
Ayla Özkan
LezzetSırlarım
Ana Sayfa
Tarifler
Tarif Ekle
İletişim
Giriş Yap
Üye Ol
Üye Ol